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Sekt & Champagner

Sekt_Champagner

Champagner, Sekt, Cava, Prosecco, Crèmant - Schaumwein für unvergessliche Momente

Schaumwein ist die Sammelbezeichnung für schäumende Weine. Je nach Herkunft und Wahl der Grundweine nennen sich die Schaumweine verschiedener Regionen bzw. Länder Cava, Champagner, Cremant, Sekt, Spumante, Talente, Perlwein, Prosecco, Frizzante bzw. Fragolino.

Der Champagner ist ein berühmter Schaumwein aus der französischen Weinbauregion Champagne. In Deutschland ist die Bezeichnung Sekt üblich. Durchweg wird Schaumwein mittels einer Gärung aus Grundweinen hergestellt. Durch Zusatz von Hefe und Zucker wird eine zweite Gärung ausgelöst. Eine Flasche Schaumwein – egal ob Cava, Champagner, Cremant, Sekt, Spumante, Talente, Perlwein, Prosecco, Frizzante bzw. Fragolino - muss einen Druck von mindestens 3 bar standhalten.

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